♥مــــنــــتــــديــــات عــــســــل
بـسـم اللـه الـرحـمـن الـرحـيـم

الـسـلام عـلـيـكم و رحـمـة اللـه تـعـالى و بـركـاتـه

أرحب بكم زوارنا الكرام في مـنـتـديـات عـسـل
وأدعوكم للـتـسـجـيـل و الإنظمام إلينا و كم يسعدنا ذلك..
شعارنا نعمل دائما من أجل الـحـب؛الـخـيـر؛الـجـمـال..
نتمنى لكم قضاء أجمل الأوقات معنا.. متعة و فائدة
..
دمـتـم بـخــيـر..فـي أمـان اللـه
♥مــــنــــتــــديــــات عــــســــل
بـسـم اللـه الـرحـمـن الـرحـيـم

الـسـلام عـلـيـكم و رحـمـة اللـه تـعـالى و بـركـاتـه

أرحب بكم زوارنا الكرام في مـنـتـديـات عـسـل
وأدعوكم للـتـسـجـيـل و الإنظمام إلينا و كم يسعدنا ذلك..
شعارنا نعمل دائما من أجل الـحـب؛الـخـيـر؛الـجـمـال..
نتمنى لكم قضاء أجمل الأوقات معنا.. متعة و فائدة
..
دمـتـم بـخــيـر..فـي أمـان اللـه
♥مــــنــــتــــديــــات عــــســــل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

♥مــــنــــتــــديــــات عــــســــل

منتديات عسل منتدى عام للرجل للمرأة غير مهم..المهم ماذا نستفيد من بعضنا وبماذا نفيد الآخرين..في الدنيا و الآخرة!..
 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل
كلمة الإدارة:إدارة منتديات عسـل ترحب بكم بين صفحاتها وتتمنى لكم إقامة طيبة...تمنع إدارة منتديات عسـل صور النساء و الأغاني والألفاظ السوقية في كافة المنتدى منعًا باتاًّ..

 

 المقروط الجزائري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عبد الرحمن

المقروط الجزائري 0111
عبد الرحمن


SMS عسل SMS عسل : مـرحبا بك يا زائر
عدد المشاركات : 223
شكر+ : 9
نقاط : 11814
الجنس : ذكر
العمر : 28
الحالة : أعزب
 الدولة : المقروط الجزائري Male_a11
My SMS : تحيا الجزائر
الهدايا : المقروط الجزائري Empty
الأوسمة : المقروط الجزائري 155
المقروط الجزائري Empty
المقروط الجزائري 1211
المقروط الجزائري Empty
إحترام قوانين المنتدى إحترام قوانين المنتدى : المقروط الجزائري 111010

المقروط الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: المقروط الجزائري   المقروط الجزائري 10213الإثنين 13 يوليو - 23:27

المقروط الجزائري


ملك الحلويات الجزائرية التقليدية الذي تربع على العرش منذ القدم إذ لا يمكن لاي صينية حلويات ان تخلو منه, إنه سيدها و ملكها المتوج المقروط الجزائري الذي له حضور منقطع النظير في الجزائر و كل بلدان المغرب العربي و يتمتع بمذاق لذيذ و شكل جميل يفتح الشهية إذ لا تخلو مناسبة من حضوره و لا سهرة رمضانية من وجوده.

تمتاز الجزائر بنخيلها و تمورها الرائعة فهي موطن أجود أصناف التمور : دقلة نور التي تتمتع بطعمها الالمقروط الجزائري 231165ي ولونها الذهبي الأشقر و أجملها منظرا , كما يدل عليها إسمها، فهي أجود التمور و ذات النوعية الرفيعة المطلوبة في كل مكان من العالم، مذاقها معطر مع نكهة الالمقروط الجزائري 231165 .

المقروط الجزائري 17324fcabb

المقادير
3 مقادير أو كيلات من السميد ذو نوعية جيدة
مقدار واحد أو كيلة من خليط الزبدة الذائبة والسمن
ملعقة صغيرة من الفنيلا
ماء الزهر
ماء عادي
نصف ملعقة صغيرة ملح
المقروط الجزائري 231165 مضاف إليه القليل من ماء الزهر

الحشو
تمر منزوع النواه ومطحون و يسمى الغرس
الغرس: هو نوع ممتاز جدا من التمر يكون طري و مرحي وهو مطلوب ومثالي في تحضير الحلويات الشرقية.
القليل من القرفة و القرنفل و يكون مطحون ورطب
ليمونة أو إثنين
قليل من السمسم المحمص أو ا للوز المطحون او أي نوع من المكسرات

طريقة التحضير
نضع في قصعة 3 كيلات من السميد و كيلة من الزبدة والسمن والفانيلا مع بعض و نخلط جيدا ثم نتركها ترتاح و في الغالب تحضر ليلا لكي يتشرب السميد بالزبدة و في الغد يتم التحضير.


المقروط الجزائري Ddcf02546d
و في الغد نأخذ كمية قليلة من خليط السميد و الزبدة و نضعها على الطاولة و نعجنها بواسطة خليط الماء +ماء الزهر + ملح حتى تتماسك العجينة.
المقروط الجزائري C47cbe2c01


و من جهة أخرى نكون قد حضرنا الحشو الذي هو عبارة عن الغرس و قليل من السمسم المحمص و القليل من المكسرات على حسب الذوق و عصير الليمون الذي يعطي نكهة خاصة و القرفة و القرنفل و تعجن جميعها بماء الزهر و توضع على شكل عصا سمكها من 3سم إلى 4سم .
المقروط الجزائري 5c0dd9284b

نضع العجينة على شكل عصا هي الأخرى لكنها تكون طويلة وخشنة نوعا ما ونقوم بفتحها باليد بالضغط عليها ثم نضع في وسطها الحشو الذي حضرناه هكذا

المقروط الجزائري E882aca87a


نقوم بجمع أطراف العجينة لنغلق الفتحة التي عملناها عندما وضعنا الحشو ثم نضعط على سطح العصا لتسوية سطحها قليلا هكذا

المقروط الجزائري 115a0d505e
بواسطة طابع تقليدي خاص
المقروط الجزائري F48092c978
نضعط على سطح العصا ضغطا خفيفا لاعطائها اشكالا فنية تقليدية رائعةالمقروط الجزائري 1ef630344b
نقوم بقطعها على شكل معين وتصفف في صنية الفرن مع تزيينها بأعواد من القرنفل
المقروط الجزائري F9297c677d
ندخل المقروط للفرن حتى يصفر لونه أو يميل للاحمرار و عندما نخرجه من الفرن مباشرة نقوم بغطسه في الالمقروط الجزائري 231165 الدافىء الذي أضفنا له القليل من ماء الزهر ثم نضعه في مصفاة لتقطير الالمقروط الجزائري 231165 الزائد.
بعد التقطير يوضع في اكياس ورقية و يرش عليها السمسم المحمص و يقدم.

المقروط الجزائري A1cd5d81c1

وهذه هدية مني لكل أعضاء المنتدى ذوقوه و أعطوني رأيكم يستاهل يكون ملك الحلويات الجزائرية بلا منازع أم لا؟
المقروط الجزائري E241500aaa
وصحتين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://football.riadah.org/
lydia

♥منشأة المنتدى♥المديرة العامة♥♥منشأة المنتدى♥المديرة العامة♥
lydia


SMS عسل SMS عسل : مـرحبا بك يا زائر
من مواضيعي : يمنع وضع الصور النسائية بالتواقيع والصور الرمزية وفي المواضيع
قوانين كتابة المواضيع والردود
ممنوع الألفاظ السوقيّة
كونك احد أعضاء هذا المنتدى

عدد المشاركات : 3547
شكر+ : 129
نقاط : 17154
الجنس : انثى
المزاج : الحمد لله
 الدولة : المقروط الجزائري Female11
My SMS :

دع الأقدار تفعل ما تشاء
وطب نفسًا بما فعل القضاء

ولا تفرح ولا تحزن بشيء
فإن الشيء ليس له بقاء

My MMS : المقروط الجزائري 5012
الهدايا : المقروط الجزائري 8
الأوسمة : المقروط الجزائري 5rs04371
المقروط الجزائري Empty
المقروط الجزائري Empty
المقروط الجزائري Empty
إحترام قوانين المنتدى إحترام قوانين المنتدى : المقروط الجزائري 111010

المقروط الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط الجزائري   المقروط الجزائري 10213الثلاثاء 14 يوليو - 0:01

المقروط الجزائري 85774 على الوصفة عبد الرحمن

المقروط الجزائري M0dynet11215002249
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://my.yougovsiraj.com/go.aspx?id=b54b5449-2ffd-4dab-8964-e21
سيف النار

ღ♥ღمراقب قسمღ♥ღღ♥ღمراقب قسمღ♥ღ
سيف النار


SMS عسل SMS عسل : مـرحبا بك يا زائر
عدد المشاركات : 199
شكر+ : 12
نقاط : 11664
الجنس : ذكر
العمر : 30
الحالة : أعزب
 الدولة : المقروط الجزائري Male_a11
My SMS : استغفر الله العظيم ولا حول ولا قوة الا بالله
الهدايا : المقروط الجزائري Empty
الأوسمة : المقروط الجزائري 121ka
المقروط الجزائري Empty
المقروط الجزائري Empty
المقروط الجزائري 1211
المقروط الجزائري Empty
إحترام قوانين المنتدى إحترام قوانين المنتدى : المقروط الجزائري 111010

المقروط الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط الجزائري   المقروط الجزائري 10213الإثنين 27 يوليو - 18:24

المقروط الجزائري 85774 اخي عبد الرحمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المقروط الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مجلة منتديات عسل العدد ''3''
» صور المنتخب الجزائري
» أجمل صور للمنتخب الجزائري
» صور عاصمة الشرق الجزائري
» كتاب" الطبخ الجزائري القسنطيني "

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥مــــنــــتــــديــــات عــــســــل :: ♥منتديات المرأة♥ :: منتدى الطبخ :: الأكل الجزائري-
انتقل الى:  
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
كلمة إدارة منتديات عسل

عندما يكون هدفك الخير وغايتك الجنة..اعلم أنك ستنجح بإذن الله..لاتفكر كثيرا في أي شيء..لأنك ستكون و سيحدث ما كتب الله لك..هذه شجرة إسمها قناعة حياة هادئة وجميلة..يجب أن نغرسها في حديقة أفكارنا..ودائما لا ننسى أن نسقيها بالصبر و الرضى و الحب..أحبكم..lydia


المواضيع الأخيرة
» صدقة الحياة
المقروط الجزائري 10213الأحد 8 فبراير - 18:21 من طرف faifi red

» مجلة بالصور تفصيل وخياطة ملابس الأطفال خطوة خطوة
المقروط الجزائري 10213الأحد 4 يناير - 14:08 من طرف cha3bane fati

» بحث في الحوكمة في القطاع المصرفي العربي مثال ((مصر))
المقروط الجزائري 10213الإثنين 22 ديسمبر - 1:44 من طرف سلمان محمد

» كتاب عن التفصيل والخياطة بالرسومات والمخططات ..
المقروط الجزائري 10213الثلاثاء 2 ديسمبر - 2:29 من طرف Bila Bila

» روب دو شمبر طريقة تفصيل الروب بالباترون
المقروط الجزائري 10213الثلاثاء 18 نوفمبر - 15:12 من طرف mama71

المواضيع الأكثر نشاطاً
كتاب عن التفصيل والخياطة بالرسومات والمخططات ..
كيف تلعب لعبة ضربة حظ!!!!!
أشغال يدوية:كتاب ياباني لتعليم صناعة الورود بالقماش خطوة خطوة
◕‿◕خربش معنا◕‿◕
تعلم اللغة الفرنسية من الصفر إلى الاحتراف كل يوم درس إلى أن نكمل
فن التلاعب بالقماش..سموكس
مجلة بالصور تفصيل وخياطة ملابس الأطفال خطوة خطوة
مجلة التفصيل والخياطة burda يناير2011
قوى كود خاص بمنتديات أحلى منتدى لتسريع المنتدى بشكل خيالي + كود آخر
عبّر عن ما بداخلك اليوم بصورة..
المواضيع الأكثر شعبية
الصحافة المكتوبة في الجزائر
كتاب عن التفصيل والخياطة بالرسومات والمخططات ..
ماعندكش الزّهر أدخل تشوف وعلاه..!!
تعلم اللغة الفرنسية من الصفر إلى الاحتراف كل يوم درس إلى أن نكمل
كيف تلعب لعبة ضربة حظ!!!!!
مجلة بالصور تفصيل وخياطة ملابس الأطفال خطوة خطوة
أشغال يدوية:كتاب ياباني لتعليم صناعة الورود بالقماش خطوة خطوة
عيد ميلاد سعيد بكل اللغات
الكتابة الهيروغليفية و انواع الخطوط
بحث في الحوكمة في القطاع المصرفي العربي مثال ((مصر))
تصويت
كيف تعرفت علينا!!
ejabat.google
المقروط الجزائري Image21315%المقروط الجزائري Img_2010
 15% [ 127 ]
الهوتميل hotmail
المقروط الجزائري Image2132%المقروط الجزائري Img_2010
 2% [ 15 ]
جوجل google
المقروط الجزائري Image21355%المقروط الجزائري Img_2010
 55% [ 476 ]
الياهو yahoo
المقروط الجزائري Image2132%المقروط الجزائري Img_2010
 2% [ 18 ]
facebook
المقروط الجزائري Image2139%المقروط الجزائري Img_2010
 9% [ 79 ]
تبادل إعلاني
المقروط الجزائري Image2131%المقروط الجزائري Img_2010
 1% [ 9 ]
أحلى منتدى
المقروط الجزائري Image2134%المقروط الجزائري Img_2010
 4% [ 39 ]
صديق/ة
المقروط الجزائري Image2136%المقروط الجزائري Img_2010
 6% [ 48 ]
أخ/ة
المقروط الجزائري Image2131%المقروط الجزائري Img_2010
 1% [ 11 ]
آخر
المقروط الجزائري Image2136%المقروط الجزائري Img_2010
 6% [ 49 ]
مجموع عدد الأصوات : 871







مواضيع
مساهمات
أعضاء
3129  11149 2309

منتديات  عُمرالمنتدى
 98 منتدى
5781 يوم

يا
مرحباً بالعضو الجديد
https://3assal.alafdal.net/u2311 و ندعوه ليعرف بنفسه من {هنا}



free counters