عجينة نابوليتان بيتزا رائعة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

عجينة نابوليتان

المقادير :
· 2/3 كوب دقيق .
· 1/2 ملعقة شاي خميرة جافة .
· 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون .
· 1/2 كوب ماء بارد .
· 1/4 كوب ماء دافىء .
· 3/4 ملعقة شاي ملح .

طريقة العمل :
(1) في اناء اخلطي الخميرة مع الماء الدافىء واتركيها جانبا حتى تظهر فقاعات ، لمدة 10 دقائق تقريبا .
(2) اخلطي معه زيت الزيتون والماء البارد ، ثم أضيفي له 1/2 كوب من الدقيق والملح ، واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط ناعما .
(3) أضيفي باقي الدقيق حتى تصبح العجينة متماسكة .
(4) على سطح مرشوش بالدقيق اعجني العجينة لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة .
(5) غطيها بفوطة مبللة قليلا واتركيها جانبا في مكان دافىء لمدة 15 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها .
(6) اقسمي العجينة الى قسمين واعمليها على شكل كرة ، ثم ضعي الكرات علىسطح مرشوش بالدقيق وغطيها بفوطة مرة أخرى واتركيها ليتضاعف حجمها لمدةساعة تقريبا .
(7) رققي كل كرة على شكل دائرة وضعيها في صحن البيتزا الممسوح بالزيت وضعي عليها المكونات ثم أدخليها الفرن .

عجينة نابوليتان بيتزا رائعة 13316_414126513956_227915788956_5183652_3213799_n

عجينة نابوليتان بيتزا رائعة 13316_414126513956_227915788956_5183652_3213799_n

بالصحة و العافية

تسلم تسلم الايادى عاش الصانع وبارك الله فيه عجينة نابوليتان بيتزا رائعة 303351

» طريقة عمل بيتزا بالصور المتحركة طريقة جديدة رائعة
» بيتزا 3
» بيتزا دجاج المدخن
» بيتزا الدجاج العجيبة
» أساور من جوهر رائعة