الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق

بقلم
سامح ابو وديع
البلد : فلسطين

جنه اسمها فلسطين

مّن الله علينا بنعمه بأن جعلنا نعيش في جنة يقال لها فلسطين
فلسطين اليوم كالعروس مبتهجة بثوبها الأخضر
أينما نظرت تجد ما يسرك ويبعث الحياة في نفسك
لذا قررت اليوم أن أعود إلى الطبيعة في طبق الغداء فوالله قد قتلني الروتين في الأكل ، ويبدو أن شهيتي أشتاقت إلى الخُبيزة مع المفتول فمنذ مدة لما أتناول هذة الوجبة الشهية
فعقدت العزم على أن اصحو في الغد باكراً وأقصد السهول والجبال المحيطة بالقرية ، من جهة اتمتع بصباح فلسطين الخلاب ومن جهة أُخرى أعود بضمة من الخُبيزة الخضراء ..

الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402392_l

الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402392_l

طبق الخبيزه

شهيتي هي من جعلتني اصحو باكراً في اليوم التالي ، ولحسن حظي كان يوماً مشرقاً مع قليل من البرد ، غطت فيه خيوط الشمس الذهبية الحقول الخضراء للقمح والشعير والبرسيم ،فبدى الخضار وكأنه بياض ؛ بفعل قطرات الندى التي لا زالت تملىء الحقول ..
الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402714_l

الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402714_l

صباح فلسطين

يبدو أني لست الوحيد بهذة الجولة ، فهذه أم يوسف والتي تقترب من السبعين تبحث لها عن كم ورقة لوّف لتضمن لها طبقها المفضل وهو فتتة اللوّف والذي يشتهر عندنا في فلسطين ويأكله كبار السن بالتحديد
وأذكر في صغيري ذات مرة عندما ذهبت لجدتي إذا بها تأكل بفتة لوّف يومها أصرت على أن أشاركها الأكل ؛ فأُحرجت وأكلت ومن يومها حرمت أكله ، فهو يعمل سعسعه باللسان وحار بعض الشيء ،لا أعلم كيف يأكلوه ، يقال أن إعداده بحاجة لمهارة كي ينجح الطبق ولا يسبب سعسعه باللسان..

الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402394_l

نبتة اللوف

وها هن صبايا من القرية يحملن السلال ويبحثن عن ورق الزعمطوط وورق اللسان والذي يشبه ورق الدوالي بشكله وبطريقة اعداده، وحتى بحموضته .
الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402393_l

الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402393_l

ورق الزعمطوط او عصى الراعي بالفصحى

وليس بعيد عنهن يقف يوسف في وسط حقله المزروع بالفول والبازيلاء ؛ وعندما رأني أصر على أن أشاركه أكل القليل من البازيلاء الخضراء ، وبحكم خبرته سألته عن مكان يمكن لي أن أجد فيه أنظف وأطيب أنواع الخُبيزة ، فأرشدني إلى حقل أبو فواز فالخُبيزة فيه لا زالت طريه وصغيرة وبعيد عن الرعاة ومواشيهم ..

الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402395_l

الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402395_l

نبتة الخبيزه

وفعلاً كانت كما قال عنها صديقي يوسف ولكن ما أزعجني هو نبات القُراص والذي احاط بها من كل الجهات وكما تعلمون نبات القراص يسبب حكة وآلم شديدين ، لا بأس فطبق الخُبيزة يستحق كل هذا العناء .
الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402819_l

الرّبيع في فلسطين....ياآااه حلم و أنتظر أن يتحقق 1402819_l

نبات القراص المؤذي بالرغم من دوره الكبير في الطب البديل

عُدت من جولتي بضمة من الخبيزة وأنا أردد أغنية كنت أسمعها في صغري تقول:

جنة جنة جنة ... فلسطين يا وطنا
جنه جنه جنه ... تسلم يا وطنا
يا وطن يا حبّيب ..يا ابو القلب الطيب
حتى نارك جنة !

عجبني ماكتبت و يارب ترجع هيك و أجمل بإذن الله

» فلسطين
» صبحك بالخير يا فلسطين
» نشيد فلسطين الوطنى
» ليس لليهود حق في فلسطين'' جمال عبد الهادي ''
» “عهدناكم مُحاربين فانتصروا على أمريكا من أجل فلسطين”