♥مــــنــــتــــديــــات عــــســــل
بـسـم اللـه الـرحـمـن الـرحـيـم

الـسـلام عـلـيـكم و رحـمـة اللـه تـعـالى و بـركـاتـه

أرحب بكم زوارنا الكرام في مـنـتـديـات عـسـل
وأدعوكم للـتـسـجـيـل و الإنظمام إلينا و كم يسعدنا ذلك..
شعارنا نعمل دائما من أجل الـحـب؛الـخـيـر؛الـجـمـال..
نتمنى لكم قضاء أجمل الأوقات معنا.. متعة و فائدة
..
دمـتـم بـخــيـر..فـي أمـان اللـه

♥مــــنــــتــــديــــات عــــســــل

منتديات عسل منتدى عام للرجل للمرأة غير مهم..المهم ماذا نستفيد من بعضنا وبماذا نفيد الآخرين..في الدنيا و الآخرة!..
 
الرئيسيةمكتبة الصورالأعضاءس .و .جبحـثدخولالتسجيل
كلمة الإدارة:إدارة منتديات عسـل ترحب بكم بين صفحاتها وتتمنى لكم إقامة طيبة...تمنع إدارة منتديات عسـل صور النساء و الأغاني والألفاظ السوقية في كافة المنتدى منعًا باتاًّ..

شاطر | 
 

 الزبادى كتيبه متكامله من المضادات الحيويه ضدد الامراض

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هاشم هاشمي


avatar

SMS عسل SMS عسل : مـرحبا بك يا زائر


من مواضيعي : أكتب هنا ..
عدد المشاركات : 248
شكر+ : 8
نقاط : 7481
الجنس : ذكر
العمر : 38
المزاج : مرتاح
 الدولة :
My SMS : أكتب هنا ..
الهدايا :
الأوسمة :



إحترام قوانين المنتدى إحترام قوانين المنتدى :

مُساهمةموضوع: الزبادى كتيبه متكامله من المضادات الحيويه ضدد الامراض   الأحد 14 مارس - 2:55





يعتبر الزبادي من أشهر
المنتجات اللبنية بكافة أنحاء العالم ويعرف الزبادي بأن له قيمة غذائية
عالية ويتم تحضير الزبادي من لبن متخمر باستعمال ست معينة من البكتريا
الحية.

هذا ما أكده د.محمد سعد عبد اللطيف أستاذ الكيمياء الحيوية
بجامعة القاهرة واستشاري التغذية العلاجية الوقائية .

وأضاف:
الزبادي هو أحد الأغذية الأسطورية على مر العصور وقد استعمله سكان حوض
البحر المتوسط لقرون عديدة لوقايتهم من الإسهال ولعلاج اضطرابات الأمعاء
الأخرى.

وأدت التجارب التي أجراها اختصاصي الميكروبيولوجي إلى تربع
الزبادي على عرش التراث الغذائي الحديث وأكدت التجارب أن الزبادي دواء عام
لأمراض القلب والخرف والتدهور العام للجسم.

وفي القرن العشرين خضع
الزبادي لفحص علمي دقيق واتضح أنه علاج متعدد الجوانب.

فوائد عديدة

وترجع
منافعه إلى نشاطه الهائل بالقناة الهضمية ويتميز الزبادي بما يحتويه من
بكتيريا تسمى ب"اللاكتوباسيلاس " وهي التي تسبب التخمر ومن ثم مذاقه الحامض
وتعتمد القوى العلاجية للزبادي على نوع البكتيريا الموجودة به والفوائد
العلاجية للزبادي كثيرة كما يؤكد د.محمد سعد فالزبادي يقتل البكتيريا ويمنع
ويعالج العدوى المعوية ومن بينها الإسهال حيث تعتبر القناة الهضمية ميدان
قتال شرس للبكتيريا وتساعد أي ميكروبات على كسب المعركة البكتيريا في
القولون وتحديد حالة الهضم والتخلص من الفضلات والصحة العامة والاضطرابات
في القناة الهضمية التي يسببها النشاط الزائد لأنواع معينة من البكتيريا
بخاصة "الاشريشياكولاي" في الرضع التي يمكن أن تؤدي للإصابة بالإسهال.

ويمكن
لقدر أكبر من بكتيريا "اللاكتوباسيلاس" بالزبادي أن تضيف قدراً كافياً من
الكائنات الدقيقة المفيدة لقهر الأنواع الضارة بالصحة ويعود ذلك بالنفع على
النشاط الهضمي .

والزبادي بالتالي يخفف من الإسهال ويعمل كملين في
آن واحد حيث يعيد الزبادي التوازن الميكروبي الطبيعي للقناة المعوية ويقدر
عدد من الباحثين أن تناول قدر قليل من الزبادي يساعد على شفاء الاضطرابات
المعوية التي يسببها التسمم الغذائي وعوامل العدوى .

كما يقوم
الزبادي بدوره كمضاد حيوي طبيعي حيث يعتبر كوب من الزبادي كبسولة من
المضادات الحيوية فأتضح من البحوث التي أجريت في شتى أنحاء العالم أن
بكتيريا الزبادي النشطة ونواتجها التي تنطلق بالقناة المعوية ما هي إلا
مضادات حيوية واسعة المجال.

وقد أمكن للعلماء فصل سبعة من المضادات
الحيوية الطبيعية من الزبادي والألبان المتخمرة الأخرى ولبعضها القدرة على
قتل البكتيريا بدرجة مساوية أو أكبر من المضادات الحيوية الصيدلانية مثل
"التراميسين" علاوة على ذلك فإن وجود بكتيريا الزبادي بالأمعاء يزيد من
فعالية المواد الكيماوية الأخرى التي تقاوم البكتيريا التي يمكن أن تسبب
المرض للمعدة والإسهال وبخاصة إسهال الأطفال الرضع.

فائدة للأطفال

والمثير
للدهشة كما يشير د.سعد أن الأطفال الذين يتغذون على الزبادي تزيد مقاومتهم
للعدوى بالأنفلونزا واتضح في العديد من الأبحاث التي أجريت في اليابان
وإيطاليا وسويسرا والولايات المتحدة أن الزبادي يقوي المناعة في الحيوانات
والإنسان على حد سواء حيث يؤدي إلى تكوين أجسام مناعية أكثر والخلايا
القاتلة المسببة للأمراض ومواد مضادة للمرض لذا فإن الزبادي يمكن أن يقاوم
المرض بآليتين متميزتين وهما قتل البكتيريا وتقوية الجهاز المناعي.

وقاية
من السرطان

ويكمل الدكتور سعد كلامه عن فوائد الزبادي مؤكداً أن
هناك أدلة قوية تزداد قوتها يوماً بعد يوم على أن الزبادي يساعد على
الوقاية من السرطان وبخاصة سرطان القولون فقد اتضح خلال الربع الأخير من
القرن العشرين أن الزبادي له عدة خواص تجعله يقاوم السرطان وهناك أدلة قوية
على أن البشر الذين يتناولون قدراً أكبر من الزبادي أقل عرضة للإصابة
بالسرطان. كما اتضح من بعض الدراسات أن النساء اللاتي تناولن كمية أكبر من
الدهن مصدرها الجبن ازدادت مخاطر تعرضهن للإصابة بسرطان الثدي بينما كان
خطر الإصابة أقل من نظيراتهن اللاتي كانت كميات الدهون التي تناولتها
مصدرها الزبادي.

مسكن للآلام

إلى جانب دور الزبادي كمسكن
لآلام المعدة لما فيه من مواد هرمونية دهنية تسمى"بروستاجلاندينات" التي
يعرف عنها أنها مضادة للقرح كما تحمي أيضاً الغشاء المبطن لجدار المعدة من
المواد الضارة مثل دخان السجائر والكحول.

ولا تتوقف فائدة الزبادي
عند هذا الحد بل ينظر العلماء إلى الزبادي أيضاً على أنه مسكن خفيف بسبب ما
يحتويه من التربتوفان وقد بينت الدراسات أن الزبادي يساعد بالفعل على
إفراز المواد الكيمائية للمخ وبالتالي يجعل المخ أكثر يقظة.



الجرعة
المطلوبة

ومن هنا ينصح العلماء أن من أجل الاستفادة من كل النفع
الذي يحققه كوب الزبادي لابد ألا تقل الجرعة اليومية عن ثلاثة أكواب من
الزبادي يومياً على أن يكون الزبادي بلدي فقط من لبن جاموسي مع التحذير من
تناول الزبادي المعبأ بواسطة الشركات الصناعية لأنها عبارة عن لبن مستورد
مضاف له شحوم ودهون مهدرجة نباتية ذات تأثير مسرطن ومواد حافظة وملونات
وإضافات كيميائية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lydia

♥منشأة المنتدى♥المديرة العامة♥♥منشأة المنتدى♥المديرة العامة♥
avatar

SMS عسل SMS عسل : مـرحبا بك يا زائر


من مواضيعي : يمنع وضع الصور النسائية بالتواقيع والصور الرمزية وفي المواضيع
قوانين كتابة المواضيع والردود
ممنوع الألفاظ السوقيّة
كونك احد أعضاء هذا المنتدى

عدد المشاركات : 3547
شكر+ : 129
نقاط : 12858
الجنس : انثى
المزاج : الحمد لله
 الدولة :
My SMS :

دع الأقدار تفعل ما تشاء
وطب نفسًا بما فعل القضاء

ولا تفرح ولا تحزن بشيء
فإن الشيء ليس له بقاء

My MMS :
الهدايا :
الأوسمة :



إحترام قوانين المنتدى إحترام قوانين المنتدى :

مُساهمةموضوع: رد: الزبادى كتيبه متكامله من المضادات الحيويه ضدد الامراض   الأحد 14 مارس - 18:59

الزبادي أيضا مفيد للبشرة معلومة بناتية معليش....

أشكرك أخي هاشم على هذه المعلومات القيمة


♥♥منتدى عسل يرحّب بكم♥♥______ ♥التوقيع♥______♥♥منتدى عسل يرحّب بكم♥♥

♥_____تذكروا قول الله تعالى...{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ}______♥


قد أغيب عنكم فى يوم من الايام..
ولكن سوف تبقى بصماتى فى زوايا هذا المكان
تشهد على وجودى
وان غبت وغاب اسمي
واصبحت فى ذاكرة النسيان
سيبقى بيننا الدعـآء الذى لا ينقطع
ما انا الا عابرهـ سبيل
اليوم معكم وغدا سارحل
أمانة ادعولي

أمانة ادعولي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://my.yougovsiraj.com/go.aspx?id=b54b5449-2ffd-4dab-8964-e21
 
الزبادى كتيبه متكامله من المضادات الحيويه ضدد الامراض
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥مــــنــــتــــديــــات عــــســــل :: ♥منتديات عامّة♥ :: العيادة-
انتقل الى:  
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
كلمة إدارة منتديات عسل

عندما يكون هدفك الخير وغايتك الجنة..اعلم أنك ستنجح بإذن الله..لاتفكر كثيرا في أي شيء..لأنك ستكون و سيحدث ما كتب الله لك..هذه شجرة إسمها قناعة حياة هادئة وجميلة..يجب أن نغرسها في حديقة أفكارنا..ودائما لا ننسى أن نسقيها بالصبر و الرضى و الحب..أحبكم..lydia


المواضيع الأخيرة
المواضيع الأكثر نشاطاً
كتاب عن التفصيل والخياطة بالرسومات والمخططات ..
كيف تلعب لعبة ضربة حظ!!!!!
أشغال يدوية:كتاب ياباني لتعليم صناعة الورود بالقماش خطوة خطوة
◕‿◕خربش معنا◕‿◕
تعلم اللغة الفرنسية من الصفر إلى الاحتراف كل يوم درس إلى أن نكمل
فن التلاعب بالقماش..سموكس
مجلة بالصور تفصيل وخياطة ملابس الأطفال خطوة خطوة
مجلة التفصيل والخياطة burda يناير2011
قوى كود خاص بمنتديات أحلى منتدى لتسريع المنتدى بشكل خيالي + كود آخر
عبّر عن ما بداخلك اليوم بصورة..
المواضيع الأكثر شعبية
أشغال يدوية:كتاب ياباني لتعليم صناعة الورود بالقماش خطوة خطوة
مجموعة فساتين جزائرية للبيت موديلات جديدة 2010
طريقة خياطة البساطات الجزائرية
كتاب عن التفصيل والخياطة بالرسومات والمخططات ..
خياطة فراش بالسموكس..أو عش النحلة جميل جدا للعرائس
موديلات بساطات جزائرية
مجلة بالصور تفصيل وخياطة ملابس الأطفال خطوة خطوة
موديلات كروشيه يمكن خياطتها لحواشي الأفرشة..
تعلم اللغة الفرنسية من الصفر إلى الاحتراف كل يوم درس إلى أن نكمل
فن التلاعب بالقماش..سموكس
تصويت
كيف تعرفت علينا!!
ejabat.google
15%
 15% [ 127 ]
الهوتميل hotmail
2%
 2% [ 15 ]
جوجل google
55%
 55% [ 476 ]
الياهو yahoo
2%
 2% [ 18 ]
facebook
9%
 9% [ 79 ]
تبادل إعلاني
1%
 1% [ 9 ]
أحلى منتدى
4%
 4% [ 39 ]
صديق/ة
6%
 6% [ 48 ]
أخ/ة
1%
 1% [ 11 ]
آخر
6%
 6% [ 49 ]
مجموع عدد الأصوات : 871







مواضيع
مساهمات
أعضاء
3129  11149 2306

منتديات  عُمرالمنتدى
 98 منتدى
3632 يوم

يا
مرحباً بالعضو الجديد
http://3assal.alafdal.net/u2307 و ندعوه ليعرف بنفسه من {هنا}



free counters